Аллергия на кофе

Аллергия на растворимый кофе симптомы | НетАллергии!

Горячий кофе с утра помогает окончательно проснуться и взбодриться перед трудовым днём. И кто бы мог подумать, что даже на этот многими любимый напиток может возникнуть непредвиденная реакция организма в виде, к примеру, сыпи, чихания, заложенности носа и даже мигрени. Оказывается, кофе вызывает аллергию точно так же, как и многие другие продукты питания.

Поговорим о том, почему так происходит, какие факторы способствуют этому процессу, существуют ли способы избавления от возникшей проблемы.

Аллергией принято называть гиперчувствительную реакцию организма на некоторые виды возбудителей, которые получили название «аллергены».

В нормальном состоянии иммунная система вырабатывает антитела для борьбы с паразитами, бактериями и вредными вирусами. Это необходимо для обеспечения защитной функции.

В случае сбоев организм начинает вырабатывать антитела и при попадании в него аллергенов, что приводит к выбросу медиаторов (одним из них является гистамин).

В итоге появляются сыпь и пятна на руках, лице либо других частях тела, а также наблюдаются другие признаки аллергии, такие как частое чихание, заложенность носа, отёки, слезотечение, покраснение и зуд в глазах, расстройства желудочно-кишечного тракта и другие.

Появление такой реакции может быть спровоцировано употреблением некоторых продуктов питания, химическими веществами, пыльцой растений, шерстью животных, контактными аллергенами (украшения, духи) и так далее. При этом наиболее распространённой является пищевая аллергия.

В современном мире многие не могут даже представить свою жизнь без кофе.

Этот напиток отлично бодрит и придаёт энергию, а для людей, страдающих от пониженного давления, и вовсе является своего рода панацеей.

Тем не менее существует аллергия на кофе, во время которой его употребление приводит к неприятным симптомам. Чаще всего это происходит у тех людей, которые употребляют напиток в чрезмерных количествах.

Остановимся на вопросах о том, как проявляется аллергия на кофе, почему это происходит, существуют ли способы борьбы с такой неприятностью.

Начать стоит с того, что аллергия на кофе может проявиться на оба его вида: и растворимый, и натуральный. В первом случае это будет связано с наличием в напитке разнообразных добавок и красителей. Это означает, что реакция организма происходит не на напиток в целом, а на его отдельные составляющие.

В случае с натуральным кофе спровоцировать появление аллергии может хлорогеновая кислота, которая содержится в зёрнах. Происходит это из-за индивидуальной непереносимости организма.

Также может встречаться побочная реакция на кофеин, присутствующий в напитке в большом количестве.

Важно запомнить одну деталь: аллергия на кофе не появляется внезапно. Это происходит только в случае наличия сопутствующих факторов, которые приводят к обострению ситуации. К ним можно отнести:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• проблемы с обменом веществ;
• заболевания печени и других органов, которые выполняют функцию фильтров;
• заболевания почек и поджелудочной железы;
• нарушения в работе иммунной системы.

Поэтому при подтверждении того, что аллергическая реакция возникла именно из-за употребления кофе, неплохо было бы пройти медицинское обследование. Это поможет выявить и вовремя устранить возможные проблемы. А вместе с ними исчезнет и аллергия на любимый ароматный напиток.

Какими особыми признаками сопровождается аллергия на кофе? Симптомы могут быть разнообразные.

Основные из них точно такие же, как и во время аллергических реакций на любой другой продукт: высыпания, покраснения и пятна на руках, лице либо других частях тела, зуд, крапивница.

Кроме этого, могут наблюдаться кашель и одышка, заложенность носа, многократное чихание.

Возможны сбои в работе пищеварительной системы, которые будут сопровождаться болями в животе, диареей, рвотой, метеоризмом.

При тяжёлой форме аллергия на кофе может сопровождаться появлением озноба, головными болями, учащением сердцебиения, удушьем, отёком Квинке.

Для подтверждения диагноза необходимо обратиться в аллергологический центр. В лабораторных условиях будет возможность определить её природу и установить тот факт, что реакция организма была вызвана именно пищевыми продуктами. Вот только для того, чтобы определить настоящих виновников, понадобится некоторое время.

Первое, что необходимо сделать, — уменьшить количество употребляемых блюд. Это поможет выявить причину аллергии в кратчайшие сроки. Сотрудники, которые работают в такой организации, как аллергологический центр, советуют начать ведение пищевого дневника. В него необходимо вносить все продукты, которые были приняты в пищу. Делать это нужно каждый день, указывая абсолютно всю еду.

Если было выявлено, что возникшая аллергия — на кофе, необходимо провести окончательный тест. Для этого выпивается чашка напитка и принимается антигистаминный препарат. При наличии аллергии уже в скором времени симптомы исчезают и приходит облегчение состояния.

При наличии аллергии на натуральный кофе придётся ограничить употребление других продуктов, которые содержат в своём составе хлорогеновую кислоту.

Это яблоки, черника, баклажаны, барбарис, щавель, семена подсолнечника, картофель. При этом стоит учесть, что сама по себе хлорогеновая кислота не является опасным веществом.

Индивидуальная реакция организма обычно возникает в результате чрезмерного употребления её в пищу.

Кофеин в большем или меньшем количестве присутствует в тёмном мороженом, анальгетиках, таблетках для похудения, энергетических напитках, безалкогольных коктейлях, шоколаде, «Кока-Коле», какао.

Также важно учесть, что существует взаимосвязь между двумя видами аллергии: на кофе и бобовые. Поэтому от вторых следует отказаться хотя бы на время лечения. В особенности это касается зелёного горошка и фасоли.

Кроме этого, под запретом находятся мясные пурины и табачный дым, состав которых похож на кофеин.

Первый этап лечения предусматривает исключение из рациона аллергена, в данном случае кофе. Для быстрого устранения неприятных симптомов назначается курс приёма антигистаминных препаратов, а внешние признаки в виде сыпи, шелушений кожи, покраснений обрабатываются специальными мазями и гелями.

Для вывода аллергических веществ из организма обычно рекомендуют приём сорбентов. Это также позволит уменьшить реакцию организма на горячий кофе, если человек всё же не сможет от него отказаться. Параллельно с сорбентами желательно начать принимать препараты, устраняющие развитие дисбактериоза.

Если аллергия на кофе спровоцировала сбои в пищеварительной системы, то в качестве симптоматической терапии назначается приём ферментов, улучшающих работу ЖКТ.

Важно запомнить, что вылечить аллергию невозможно. Поэтому единственным способом избежать её в дальнейшем является соблюдение некоторых правил.

Главным и наиболее действенным способом профилактики появления аллергии на кофе является его полное исключение из своего рациона. Хотя в этом плане необходимо учитывать и индивидуальные особенности организма.

К примеру, если у одних реакция появляется уже после первого глотка напитка, то другие могут позволить себе выпить одну либо две чашки без каких-либо видимых последствий.

Главное во втором случае — не переусердствовать, так как реакция наступает в результате передозировки аллергенами. Поэтому стоит ограничить употребление напитка до минимума.

К методам профилактики можно также отнести проведение полного обследования организма на выявление заболеваний почек, печени, желудочно-кишечного тракта и так далее. Об этом уже упоминалось выше, поэтому не будем повторяться.

Ещё один момент касается так называемого зелёного кофе, который содержит в своём составе малые дозы дубильных веществ и кофеина. Несмотря на безопасность напитка, о которой говорится в рекламе, он остаётся запрещённым для аллергиков. Связано это с высокой концентрацией в нём хлорогеновой кислоты.

Этот вопрос остаётся открытым для тех, кто привык просыпаться только благодаря кофе. Но, как мы знаем, нет ничего незаменимого. К примеру, придать бодрость и энергию может свежевыжатый апельсиновый сок либо зелёный чай. При отсутствии аллергии на кофеин можно заменить его горячим шоколадом.

Тем, кто не может отказаться от вкуса кофе, современные производители предлагают вариант напитка без кофеина (хотя он там и содержится, но в очень малых дозах) либо корень цикория.

Ещё одним отличным способом, который поможет окончательно проснуться и взбодриться, является принятие контрастного душа. Кроме всего прочего, такая процедура очень полезна любому человеку.

Несмотря на то что аллергия на кофе встречается довольно редко, это не делает её симптомы менее неприятными. Поэтому важно вовремя её распознать и отказаться от любимого напитка или заменить его чем-то аналогичным.

Источник: http://no-allergy.ru/2018/02/09/allergiya-na-rastvorimyy-kofe-simptomy/

Аллергия на кофе

С каждым годом все больше людей обращаются к специалистам с проблемами аллергической реакции. Среди них много жалоб на пищевую аллергию — непереносимость организмом определенного продукта питания, который являться виновником заболевания.

Кофе известный и любимый напиток многих людей. Наверно у каждого человека есть своя любимая кофейня, куда можно зайти утром перед работой или встретится там с лучшими друзьями, чтобы душевно поговорить или просто выпить ароматный напиток.

Но как быть, если у вас появилась аллергия на кофе?

Что такое аллергия?

Аллергия — это сверхчувствительность организма к определенным веществам, такие вещества называются аллергенами. Аллергология — это раздел в медицине и целая наука, которая занимается изучением, обнаружением и лечением аллергических реакций. Лечением занимается специализированный врач — аллерголог. Именно к нему нужно обращаться для профилактики, обнаружения и лечения аллергии.

Может ли быть аллергия на кофе?

Да, аллергия на кофе бывает. Существует много видов аллергии, но кто бы мог подумать, что кофе — любимый напиток миллионов людей может вызывать аллергическую реакцию.

«У вас аллергия на кофе» — может стать настоящим ударом для кофеманов.

Причины аллергии на кофе

Причины могут быть разными, начиная от личной непереносимости организмом и присутствием аллергенов в составе кофе. Кофе бывает заварной и растворимый. Получить аллергическую реакцию можно не только от растворимого кофе, в котором содержатся химические добавки и красители от производителя, но и от натурального заварного кофе.

Натуральный кофе богат содержанием кофеина и на хлорогеновую кислоту, в свою очередь этот состав является сильным аллергеном.

Стоит не забывать о том, что много кофеина содержится в зеленом чае, в составе шоколада, в том числе в какао, даже в таких модных, но не совсем полезных безалкогольных напитках, как Coca-Cola и разнообразные энергетики.

Также, причинами аллергии на кофе является ослабленный иммунитет, болезни поджелудочной, заболевания ЖКТ, проблемы печени и почек.

Бывает ли аллергия на зеленый кофе?

Да, аллергия на зеленый кофе бывает, и ее симптоматика может проявляться более остро, чем симптомы на черный кофе. В зернах зеленого кофе уровень хлорогеновой кислоты — сильнейшего аллергена, в десять раз больше, чем в зернах черного кофе.

К покупке зеленого кофе относитесь осторожно, не следует покупать зеленый кофе у сомнительных поставщиков, ведь при неправильной обработке зерен зеленого кофе возможно отравление.

Необработанные зерна зеленого кофе содержат грибки плесени (микротоксины), поэтому термообработка должна быть профессиональной.

В случае халатности производителя можно получить не только самые серьезные последствия аллергии, но и интоксикацию организма.

Как вылечится от кофейной гиперчувствительности полностью?

В современной медицине не существует лекарства, которое сможет полностью излечить аллергию на кофе. К сожалению, выход один — это отказаться от бодрящего напитка, снизить к минимуму контакт с аллергеном, пройти консультацию и по необходимости лечение у доктора, чтобы не обострять развитие этой аллергической болезни.

Как понять что у меня аллергия на кофе?

Можно привести маленький тест, чтобы понять есть ли у вас аллергия на кофе, для этого не обязательно идти в клинику, хватит даже вдохнуть аромат напитка, вследствие чего проявляются симптомы аллергии.

Это может быть чихание, слезоточивость глаз и прочие признаки аллергической реакции на кофе, которые будут рассмотрены далее. Помните, что полную клинику болезни может составить только врач профессионал.

Симптомы аллергии на кофе

Организм каждого человека очень индивидуальный и непереносимость кофе у всех проявляется по-разному.

В медицине выделяются основные симптомы:

• Головокружение, температура, одышка, астма (в опасных случаях);
• Урчание и вздутие живота, рвота, диарея, спазмы (икота);
• Чихание, отечность и заложенность носа, отек гортани, жидкие выделения из носа, отечность лица;
• Сыпь на коже в любых местах, покраснение и зуд кожи лица, шеи, возможно шелушение кожи;
• Головная боль, проблемы со стороны работы сердца;
• Может наступить состояние сонливости и упадок сил вместо бодрости.

Лечение аллергии на кофе

Результативным методом будет полный отказ от ароматного напитка, также следует исключить из меню все продукты питания, в которых содержится кофеин. Это следует сделать для того, чтобы очистить организм от аллергена и его пагубного действия.

Лечение аллергии на кофе включает комплекс мер:

• Кожные тесты (пробы)- обследование направлено на выявление причин;
• Анализ крови;
• Иммунотерапия — хороший способ лечения аллергии.

Антигистаминные препараты одни из самых эффективных препаратов для лечения аллергии:

• Кларитин — при сезонных и кожных аллергиях;
• Димедрол — противоаллергенный препарат;
• Зитрек — предупреждает и облегчает приступы аллергии.

На сегодняшний день в аптеках представлен широкий выбор самых новых разработок в фармацептологии для лечения, где вы сможете индивидуально подобрать действенный препарат.

Профилактика аллергии на кофе

Профилактические методы позволяют не только предупредить аллергию, но и легче переносить ее симптомы:

• Откажитесь от кофе;
• Откажитесь от продуктов с содержанием кофеина, к ним относится какао, шоколад и т.п.;
• Не стоит употреблять чернику, ведь в ней очень большое содержание хлорогеновой кислоты;
• Замените кофе и чай на цикорий. Цикорий благоприятно влияет на организм;
• Если у вас есть подозрение в аллергии на кофе, следует пройти в клинике полную диагностику на выявления аллергена в организме;
• Пополняйте организм витамином С. Крепкий иммунитет — залог хорошего здоровья;
• Будьте аккуратны при приеме медикаментов, так как некоторые из них могут содержать кофеин;
• Пейте чай из лечебных трав: ромашка, череда, Иван Чай, настой из трехлистной фиалки;
• Больше бывайте на свежем воздухе, старайтесь вести здоровый способ жизни;
• Принимайте противоаллергические препараты;
• На начальной стадии аллергия хорошо поддается лечению и профилактике, поэтому не затягивайте визит к врачу при первых ее проявлениях;
• Важный момент в профилактике аллергической реакции на кофе! При аллергии на кофе полностью откажитесь от курения сигарет, ведь в сигаретах содержится пурин (вещество), который по своему химическому составу практически идентичен с кофеином. Согласно данным пурин может вызвать не только аллергию, но и астму;
• Специалисты медицины, также, призывают по мере возможности исключить из рациона бобовые. Потому что бобовые и даже горошек могут негативно повлиять на организм, аналогично, как и кофе в случае аллергической реакции.

Аллергия на кофе у детей

Если вы заметили, что у вашего малыша после шоколадки или кофе начинается чихание, покраснение и слезоточивость глаз, заложенность носа — стоит обратить на это внимание и обратиться к доктору. До выяснения причин аллергической реакции постарайтесь не давать ребенку какао, чернику и продукты, вещества которых содержат кофеин или хлорогеновую кислоту.

Также, высокий риск того, что у ребенка будет развиваться аллергия на кофе в том случае, если мама во время беременности употребляла высокоаллергенные продукты. Следует учитывать тот факт, что аллергия бывает не только приобретенной, но и наследственной.

В этом случае, если родители аллергики есть высокий процент того, что ребенок унаследует аллергию.

В любом случае аллергия всегда связана с чувствительность организма человека к определенному аллергену, который можно 100% выявить и распознать, если сдать соответствующие анализы в клинике.

Причины чувствительности к кофе у грудничков

Многие мамы задаются вопросом, почему у ребенка аллергия, если он на грудном вскармливании. Вся причина в том, что с молоком матери в организм ребенка попадают аллергены, которые и вызывают аллергическую реакцию. Также, аллергия может возникнуть если мама кормит ребенка искусственными смесями. Бывают случаи, когда у малыша проявляется на какой-то компонент из детского питания.

Аллергия на кофе у ребенка имеет все шансы на развития по причине того, что детский организм не полностью сформирован и чувствителен к внешним факторам, тем более к таким, как агрессивный аллерген в молоке матери.

Признаки у новорождённого

Если молодая мама любит бодрящий напиток и употребляет его при грудном вскармливании, то у ребенка могут наблюдаться следующие симптомы аллергической реакции:

• Рвота и срыгивание;
• Покраснение и сыпь на теле;
• Колики и вздутие животика;
• Шелушение и зуд на щеках;
• Запор или жидкий стул с примесью зеленого цвета.

Опасные симптомы и их последствие может привести к самым ужасным последствиям:

• Отек Квинке сильный отек кожи и слизистых;
• Бронхоспазм – затруднительное дыхание у ребенка.

Если у ребенка наблюдаются опасные симптомы — немедленно вызывайте скорую помощь

Как определить аллергию на кофе у грудничка?

Задача мамы следить за рационом питания ребенка в соответствии с его возрастом и стараться не вносить в его рацион питания высокоаллергенные продукты. Обычно аллергия у детей проявляется сразу, но так происходит не всегда, в некоторых случаях после контакта с аллергеном заболевание может проявляться не сразу, а только через некоторое время.

В случаях, когда у ребенка обнаружена аллергия на кофе, маме будет назначена специальная диета. Такая диета включает полный отказ от любимого напитка. Только в том случае, когда пройдут все признаки аллергии и аллерген будет полностью исключен из организма — мама сможет завершить диету. Обычно такая диета длится в течение одного-трех месяцев.

Для хорошего самочувствия матери и ребенка молодой маме следует отказаться от кофе хотя бы до шестимесячного возраста ребенка.

Источник: http://allergiianet.ru/na-produkty/allergiya-na-kofe.html

Аллергическая реакция на кофе

Пищевая аллергия – одно из наиболее распространенных заболеваний в мире. Практически любой продукт питания может восприниматься иммунной системой человека как враждебный.

Точные причины таких сбоев в работе организма полностью не выявлены, и аллергия, как правило, требует длительного лечения. В списке сильных аллергенов, опережая клубнику, находится и кофе.

Поэтому при возникновении странных симптомов стоит обратить внимание на реакцию организма после выпитой чашки любимого напитка.

Аллергия на кофе: виды и причины возникновения

Непереносимость кофе, как и других пищевых продуктов, обусловлена двумя факторами: особенностями состава и восприимчивостью человеческого организма к аллергенам. Негативная реакция может возникать как на растворимый напиток, так и на натуральный.

В кофейных зернах присутствует кофеин и хлорогеновая органическая кислота. Именно эти вещества являются причиной возникновения аллергических реакций после выпитой чашки кофе, какао или другого напитка с кофеином, съеденной шоколадки, черничных ягод, блюд из бобовых.

В растворимом кофе содержится много искусственных веществ: ароматизаторов, консервантов, красителей. Они могут отрицательно отразиться на состоянии здоровья человека, употребляющего такой напиток.

Кроме того, эти примеси способствуют накоплению кофеина в теле, а ведь его в растворимом кофе содержится больше, чем в натуральном. В свою очередь, кофе без кофеина также не является абсолютно безопасным.

Установлена связь между употреблением этого напитка и заболеваниями желчного пузыря.

По характеру возникновения, выделяют врожденную и приобретенную аллергию на кофе.

В первом случае непереносимость продуктов, содержащих кофеин, проявляется в детском возрасте после первого употребления шоколада или сладкого напитка. При этом возникают характерные симптомы аллергии.

Если у ребенка не будет сбоев в работе иммунной системы, то при временном исключении продуктов с кофеином из рациона, в дальнейшем аллергия на них может исчезнуть.

Если же аллергия на кофе возникает у взрослого человека, который уже неоднократно пил его без осложнений, причины могут быть в следующем:

1. Чрезмерное употребление данного напитка. Даже одна чашка кофе содержит высокую дозу кофеина. Его избыток вреден для организма и может вызвать ряд неприятных симптомов. Особенно это следует иметь в виду людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или язвой.
2. Нарушения работы иммунной системы. Может возникнуть после длительных инфекционных заболеваний, ослабляющих организм.
3. Хронические заболевания органов пищеварительной системы.
4. Нарушение работы органов, очищающих тело от вредных веществ – почек, кишечника, печени, поджелудочной железы.

При наличии любого из этих факторов организм начинает воспринимать вещества, содержащиеся в кофе, как враждебные. Иммунная система реагирует чрезмерной выработкой антител, при этом человек испытывает характерные для аллергии недомогания.

Аллергия на кофе: симптомы и их особенности

Степень проявления аллергии зависит от состояния здоровья организма, разновидности напитка и количества его употребления. Наиболее сильная реакция возникает на натуральный кофе. Симптомы традиционны для пищевой аллергии:

• изменения кожных покровов (чаще всего на лице) – покраснение, сыпь, волдыри, зуд, отек. Симптомы усиливаются после выпитого кофе;
• нарушение дыхания – насморк, чихание, кашель, отек и зуд носоглотки, одышка, бронхоспазм. Иногда реакция возникает после вдыхания запаха кофе. В таком случае напиток пробовать не стоит;
• расстройство пищеварения – тошнота, понос, рвота, метеоризм, спазмы в животе. Эти симптомы часто возникают из-за употребления растворимого кофе.

При возникновении подобных симптомов после выпитого кофе, следует принять средство от аллергии. Если наступит облегчение, значит, причиной плохого самочувствия было действительно кофе.

В тяжелых случаях наблюдаются сильные головные боли, озноб, тахикардия, лихорадка. Острый приступ аллергии может привести к анафилактическому шоку и отеку Квинке. При учащенном сердцебиении и невозможности дышать, необходимо обратиться за срочной медицинской помощью.

Методы диагностирования аллергии

Поскольку симптомы аллергии на кофе и любой другой пищевой аллерген являются идентичными, подтвердить непереносимость именно этого напитка поможет тщательная диагностика. При подозрениях на аллергию, необходимо обратиться к соответствующему специалисту: аллергологу или иммунологу. После консультации врач предложит наиболее подходящий вариант анализов и тестов.

Современная диагностика аллергии на кофе включает следующие методы:

1. Аллергические кожные пробы. Вещество, предположительно вызывающее негативную симптоматику, в небольшой дозе вводится под кожу. При наличии антител в организме, возникнет характерная реакция. По степени ее выраженности определяют уровень развития аллергии. Данная методика позволяет точно установить продукт, вызывающий аллергию, и начать лечение методом ферментной десенсибилизации.
2. Биоэнергетическое компьютерное обследование. Специальный компьютер генерирует вокруг пациента слабое электромагнитное поле и фиксирует возникающую биоэнергетическую вибрацию атомов веществ, содержащихся в крови. При наличии специфического аллергена электромагнитное поле человека проявляет характерные изменения.
3. Анализ волос. Если в организме присутствует избыток вредных веществ, то их можно обнаружить при исследовании волос. Для подтверждения аллергии на кофе, во взятые образцы волос вводятся чувствительные к аллергену антитела. Оценить реакцию можно под микроскопом или с помощью компьютера.
4. Анализ крови. Метод основан на иммуносорбентном анализе. Он позволяет не только определить наличие аллергии, но и степень ее тяжести.

Лечение аллергии на кофе

Во избежание появления симптомов аллергии, необходимо отказаться от употребления кофе и продуктов, содержащих кофеин. Иногда нежелательную реакцию вызывает только прием напитка внутрь. В таком случае можно использовать косметические средства с кофейными ароматизаторами без риска для здоровья.

Препараты для устранения симптомов аллергии

Если же признаки аллергии уже проявились, то их купируют с помощью средств двух категорий:

1. Антигистаминные препараты. Из лекарственных средств нового поколения наиболее востребован супрастин. Взрослым можно принимать от 75 до 100 г препарата в сутки. Иногда дозу увеличивают, если организм хорошо реагирует на лекарство, но максимум не должен превышать 2 мг на 1 кг тела пациента. Обычно препарат принимают в таблетках во время еды, но иногда назначаются внутримышечные или внутривенные инъекции. Если супрастин не оказывает должного терапевтического эффекта, подбирается другой препарат.
2. Сорбенты. Производят очищение организма от накопившихся аллергенов и токсинов. Они способствуют восстановлению работы кишечника, кожных покровов и нормализации дыхания. Курс лечения составляет, как правило, 1 месяц. К препаратам этой категории относятся полисорб, энтеросгель и активированный уголь.

Назначенные лекарства следует принимать длительно и в комплексе.

Если возникает острая тяжелая аллергическая реакция в виде отека Квинке, необходимо вызвать скорую, а до ее приезда оказать больному первую помощь.

Для этого человеку дают антигистаминный препарат, очищают ротовую полость водой от остатков продуктов, содержащих кофеин, и проветривают помещение, чтобы избавиться от аромата кофе.

В больнице проводятся реанимационные мероприятия, и назначается дальнейшее лечение. Как правило, оно включает кортикостероиды и гормональные препараты.

Народные методы лечения аллергии

Избавиться от проявлений аллергии на кофе помогают мази и примочки на травах, обладающих противовоспалительным эффектом. Хорошо также действуют отвары и настои для внутреннего применения:

1. Столовую ложку сухого чистотела заливают 500 мл кипятка и настаивают 4 часа. Употребляют настой дважды в день за 20 минут до приема пищи по 50–100 мл.
2. Горсть цветков таволги вязолистной заливают 500 мл кипятка и настаивают около часа. Настой пьют по 1 ст. л. 4 раза в день. Ощутимые результаты появляются после нескольких месяцев такого лечения.
3. Один грамм мумие растворяется в 1 л слегка подогретой воды. Принимают раствор 1 раз в сутки по 100 мл. Детская дозировка составляет 50–70 мл.
4. Чай из череды. Напиток употребляют вместо обычного чая. Трава череды заваривается около 20 минут. Чай должен получиться светло-золотистого цвета. Необходимо использовать либо свежее растение, либо самостоятельно засушенное. Стойкий эффект появляется после нескольких лет лечения.

Иммунотерапия

Ферментная десенсибилизация, или иммунотерапия, способствует значительному уменьшению симптомов аллергии на кофе, а иногда и полному излечению этой непереносимости. Ее используют, когда другие методы оказались нерезультативными, а аллерген точно известен.

Лечение заключается в поэтапном введении вещества, вызывающего аллергическую реакцию. Доза аллергена медленно увеличивается. Делается это с целью адаптации иммунной системы пациента к конкретному раздражителю.

Чаще всего, достичь абсолютного отсутствия чувствительности организма к аллергену не удается, но ее можно существенно снизить. В таком случае говорят о гипосенсебилизации.

Профилактика заболевания

Для людей, подверженных аллергии, профилактика заболевания сводится к соблюдению тщательной диеты. Помимо избегания продуктов, содержащих кофеин, следует также ограничить количество мяса в рационе и отказаться от курения.

Это связано с тем, что в мясе (особенно красных разновидностях) содержится пурин, а в сигаретах – никотин.

Эти вещества по своему строению схожи с кофеином, поэтому также могут оказывать негативный эффект на организм человека, страдающего аллергией.

Лучше всего заменить кофе альтернативным напитком. Это может быть сок, травяной чай или цикорий. В этот список не входит зеленый кофе. Дело в том, что хотя кофеина в нем и немного, но хлорогеновая кислота находится в избытке. А ведь именно она часто является причиной аллергии.

Иногда одна чашка кофе не вызывает у человека никаких симптомов, а аллергия возникает после нескольких приемов этого напитка. В таком случае можно просто ограничить количество кофе до одной чашки в день.

Но в целях безопасности всегда следует иметь с собой антигистаминное средство.

Не допустить развитие аллергии на кофе или другие продукты поможет сбалансированное питание и нормальный уровень метаболизма. Если же непереносимость уже возникла, необходимо серьезно отнестись к ее лечению и пересмотреть свой образ жизни.

Рекомендуем также:Аллергия на тополиный пухАллергия на цветение у ребенка

Источник: http://myallergy.su/allergicheskaya-reakciya-na-kofe.html

Симптомы аллергии на кофе, методы лечения

Кофе – напиток любимый многими. Его пьют практически во всех странах мира. В любом более-менее развитом городке найдутся кофейни, где предлагают напитки, приготовленные по разным рецептам. Может ли быть аллергия на кофе? Ответ «да», и случается она иногда совершенно неожиданно. Даже если человек не склонен к аллергии и раньше спокойно пил кофе, не исключено, что организм не даст сбой.

Почему бывает аллергия на кофе

Аллергия на кофе — явление хоть и редкое, но встречающееся

В целом у кофе низкая аллергенность. Реакции на него встречаются редко, и им больше подвержены люди, работающие на кофейных фабриках. Но и от распития напитка тоже бывают проблемы.

Аллергия может быть как на натуральный кофе, сваренный из молотых бобов, так и на растворимый.

Крайне редко у людей аллергия диагностируется на кофе определенных сортов. Бобы растут в разных странах, и каждая местность придает зернам свои особые свойства. К примеру, сорт Робуста содержит гораздо более высокий уровень кофеина. А некоторые сорта имеют в составе больше эфирных соединений, придающих напитку глубину вкусовых свойств.

Причины возникновения реакции на натуральный кофе

В бобах содержится большое количество кофеина и хлорогеновая кислота. Именно эти вещества действуют на наш организм, как энергетики, и после принятия напитка мы ощущаем подъем сил.

В большинстве случаев аллергия на кофе возникает именно из-за этих компонентов. Проблема может наблюдаться у людей, злоупотребляющих продуктом, и выпивающих более 3-х чашек напитка в день. Организм не в состоянии переработать такое количество кофеина и, как следствие, возникает негативная реакция. Бывают симптомы и у тех, кто пьет кофе редко.

Но в таком случае обычно развивается чувствительность и к другим продуктам, содержащим кофеин: шоколаду, крепкому чаю, энергетическим коктейлям.

Несмотря на низкую аллергенность, кофе является тем напитком, которым не стоит злоупотреблять

Растворимый кофе

Растворимый сублимированный, гранулированный или порошковый кофе бывает разного качества. В продукты нередко подмешивают искусственные ароматизаторы и прочую химию, улучшающую вкус напитка, но существенно снижающие его пользу.

Как утверждают некоторые исследователи, в растворимом кофе содержится лишь около 20% бобов, а основную массу составляют порошки некоторых ореховых плодов. Таким образом, аллергия на растворимый кофе вполне может быть вовсе не на сам кофе, а на другое любое вещество, находящееся в нем.

В состав растворимого кофе входят различные добавки, которые также могут стать причиной аллергии

Зеленый кофе

Сравнительно недавно на наш рынок пришел ранее незнакомый продукт – зеленый кофе. Он был разрекламирован в качестве эффективного средства для похудения и обрел огромную популярность. Зеленые бобы не являются каким-то определенным сортом. Это обычные плоды кофейных деревьев, только не обжаренные.

Бывает ли аллергия на зеленый кофе? Бывает. Содержание кофеина в нем меньше, но хлорогеновая кислота присутствует в увеличенном объеме.

На заметку! Факт о том, что зеленый кофе помогает похудеть, опровергнут. Не стоит возлагать на него большие надежды в борьбе с лишним весом.

В последнее время широкую популярность приобрел зеленый кофе, который также может вызвать аллергию

Общий механизм развития аллергии

Причина аллергии далеко не всегда кроется во внешних факторах. Сегодня человек спокойно пьет кофе и ест шоколад, а через месяц от тех же продуктов у него появляется сыпь на коже и прочие симптомы.

Гораздо чаще причины кроются внутри. Чтобы это понять, рассмотрим кратко, что по своей сути представляет аллергическая реакция.

Чаще всего аллергия на кофе проявляется в виде высыпаний и покраснений на коже

Это вовсе не болезнь, а лишь следствие сбоя иммунной системы. Наш иммунитет старается уничтожить все клетки и вещества, которые воспринимает, как вредоносные.

Но иногда случается, что абсолютно безобидные элементы он начинает принимать за угрозу. Защитная система вырабатывает антигены на вредные и чужеродные вещества, расцененные, как аллергены.

И когда в организм снова попадают частицы, на которые уже выработаны антигены, и происходит «битва». В процессе такого столкновения вырабатывается гистамин. Попадая в кровь, он раздражает мелкие сосуды и капилляры.

Как следствие – мы наблюдаем признаки в виде всевозможных реакций на коже. Если гистамина много, реакция усугубляется, страдать начинают слизистые оболочки и внутренние органы.

Почему иммунитет дает такой сбой, сказать сложно. Потенциальных причин очень много, рассмотрим основные, которые могут вызывать расстройство защитной системы:

• Некачественное питание, частое употребление вредной пищи.
• Лишний вес.
• Хронические заболевания (сахарный диабет, панкреатит, холецистит и т. п.).
• Высокий уровень холестерина в крови, засоренные сосуды.
• Болезни эндокринной системы.
• Нарушения и болезни ЖКТ.
• Аутоиммунные заболевания.
• Недавно перенесенные инфекции.
• Работа или жилье в неблагоприятной экологической обстановке.
• Злоупотребление спиртными напитками.
• Малоподвижный образ жизни.
• Наследственные факторы.

Гораздо чаще аллергия на кофеин имеет внутренние причины и проявляется, как следствие сбоев иммунной системы.

Низкий иммунитет способствует развитию различного вида аллергических реакций

Симптомы

Течение гистаминной реакции всегда непредсказуемо. Признаки могут быть разными как по локализации, так и по степени тяжести. Многое зависит от индивидуальных особенностей самого человека.

Наиболее распространенные симптомы аллергии на кофеин:

• Покраснения на коже, сыпь, припухания.
• Зуд, шелушение кожных покровов.
• Крапивница (образование зудящих волдырей, быстро распространяющихся по телу).
• Першение в носоглотке, чихание, заложенность носа.
• Кашель, першение в горле.
• Слезоточивость, зуд глаз.
• Затруднение дыхания.
• Тахикардия (учащение сердцебиения).
• Тремор рук.
• Головная боль.
• Рвота и диарея, боли в животе.
• Ухудшение общего самочувствия.

Изредка от кофе возможны и более тяжелые реакции:

• Отек Квинке.
• Бронхоспазм.
• Анафилактический шок.

Это лишь основные признаки, как проявляется аллергия. Их может быть больше. Бывают реакции замедленного типа, и они проявляются нескоро – через неделю, месяц и даже позже. Такие симптомы легко спутать с каким-либо заболеванием.

Что делать, как избавиться от аллергии?

Первым делом следует отказаться от источника гистаминной реакции – то есть, от кофе. Человеку, не испытывающему пристрастие к этому напитку, последовать совету будет несложно. Но будучи заядлым «кофеманом», отказаться от своего «допинга» крайне тяжело, но необходимо.

Также следует посетить врача и пройти обследование. Ведь сбой иммунитета часто бывает из-за болезней, часть из которых может протекать бессимптомно. Нет смысла купировать аллергию, если провоцирующий фактор остается внутри. Облегчение наступит, но будет временным.

В соответствии с проведенным осмотром и полученными анализами, врач подбирает терапию. Медикаментозное лечение делится на три основные части, они могут быть прописаны как все вместе, так и по отдельности.

При первых симптомах аллергии придется отказаться от любимого напитка и от всех продуктов, в состав которых входит кофеин

1. Устранение симптомов наружными препаратами

Если реакция начинает проявляться лишь наружно, в виде сыпей, зуда, покраснения, шелушения кожи, то применяются мази/гели/кремы для устранения неприятных признаков.

Антигистаминные препараты наружного действия бывают гормональными и негормональными. Первые требуют осторожного использования, но помогают очень быстро. Вторые более безопасны, только их эффект немного слабее.

Фенистил является самым популярным средством от аллергии

Эффективные гормональные мази/кремы:

• Гидрокортизон.
• Гиоксизон
• Адвантан.
• Элоком.
• Синафлан.

Качественные негормональные мази/кремы:

• Скин-кап.
• Фенистил.
• Совентол.
• Гистан.
• Элидел.

Каждый медикамент имеет свою инструкцию по применению и противопоказания. В большинстве своем инструкция схожа: мазать пораженные участки несколько раз в день.

2. Лечение лекарствами в виде таблеток

Когда аллергия на кофе проявляется не только на кожных покровах, но и в виде таких неприятных симптомов, как насморк, кашель, расстройство кишечника, назначают медикаменты для приема внутрь. Таблетки также прописывают, когда реакция на коже слишком сильная и обширная. В таких случаях таблетки сочетают с мазями.

Любые лекарственные препараты должен назначать врач

Наиболее действенные антигистаминные лекарства для приема внутрь:

• Кларитин.
• Цитрин.
• Тавегил.
• Лоратадин.
• Амертил.
• Гисманал.
• Диазолин.
• Эбастин.
• Эриус.
• Астемизол.

3. Очищение организма

Чтобы быстрее вывести токсины и аллергены из организма, рекомендуют наравне с антигистаминными препаратами принимать сорбенты (лекарства, поглощающие вредные частицы).

Активированный уголь поможет вывести токсины из организма

К таким медикаментам относятся:

• Активированный уголь.
• Белый уголь. Смекта.
• Лактофильтрум.
• Сорбекс.
• Атоксил.

Тяжелые проявления аллергии (отек Квинке, анафилактический шок) требуют немедленного купирования, иначе есть угроза жизни.

Человеку, у которого наблюдаются подобные реакции, нужно как можно скорее ввести внутримышечно или внутривенно любой из антигистаминных препаратов: Тавегил, Диазолин, Супрастин, Димедрол.

Тут же вводится лекарство, снимающее отек органов: Медексол, Дексаметазон, Дексапос, Фармадекс (любой из перечисленных препаратов).

При анафилактическом шоке также вводят Адреналин (0,3 – 0,5 мл 0,1%).

Важно! При развитии тяжелых симптомов скорую вызывают немедленно. Но если есть возможность, нужно оказать первую помощь, не дожидаясь врачей. Пострадавшего обязательно госпитализируют.

От кофе при аллергии следует отказаться категорически. Если причина гистаминной реакции была в болезни, ухудшающей работу иммунитета, то после излечения защитная система приходит в норму, и аллергия исчезает – можно снова пить любимый напиток.

Но когда организм реагирует непосредственно на сам продукт, то полностью избавиться от проблемы сложно.

Вполне возможно, когда симптомы вызывает лишь быстрорастворимое кофе, а натуральные молотые зерна не причиняют вреда. В таких ситуациях отказаться необходимо только от растворимого продукта.

Чаще всего причиной аллергии становится растворимый кофе

Народные методы

При умеренных аллергических реакциях на кофе помогут народные рецепты. Но такие методы не всегда дают быстрый и эффективный результат.

• Трава череда – это первое растение в борьбе с кожными проблемами. Ее отвар прекрасно помогает снять зуд, красноту, отек. Заваривают череду обычным способом: 1 ст. л. на стакан кипятка. Через часа 3-4 настой процеживают и протирают им пораженные зоны тела несколько раз в день.
• Кора дуба также эффективно заживляет любые повреждения кожи. Ее заваривают аналогичным образом и делают протирания, примочки.
• Сок алоэ быстро снимает красноту, припухлость, успокаивает зуд. Лист разрезают, и протирают им кожу. Можно выжать из нескольких листочков сок, он будет храниться в холодильнике 3 дня в герметично закупоренной емкости.Сок алоэ поможет устранить внешние проявления аллергии

Для устранения гистаминных проявлений хорошо помогают и очищающие организм сборы. Их принимают внутрь. Курс очищения – не менее 20 дней.

Несколько действенных очищающих сборов:

1. Ромашка, березовые почки, зверобой.
2. Бессмертник, листья смородины, березовые листья.
3. Тысячелистник, пустырник, одуванчик.
4. Мята, ромашка, полынь.

Травы берутся в стандартной пропорции: по 1 ч.л., смешиваются и заливаются 500 мл кипятка. Настой держат 3-4 часа, затем процеживают, делят на 3-4 приема и пьют перед едой (за минут 15-20).

В народной борьбе с аллергеном, самое главное – регулярность.

На время лечения стоит придерживаться диетического питания, пить больше воды, отказаться от алкоголя и сигарет. От проблемы можно полностью избавиться, только если подходить комплексно и пересмотреть не только образ своего питания, но и жизни в целом.

Источник: http://ot-allergii.ru/allergiya-na-kofe.html