Аллергические реакции на свеклу

Аллергия на свеклу: может ли быть, симптомы, лечение у детей и взрослых

string(10) “error stat”

Аллергия на овощи, в том числе на свеклу, не редкость, ведь причин для возникновения данного недуга существует большое множество. О том, почему свекла вызывает аллергию и как ее вылечить, читайте в статье.

Содержание:

• 1 Причины
• 2 Симптомы
• 3 Диагностика
• 4 Лечение

Причины

Свекла подразделяется на три вида: кормовая – используемая в качестве корма для скота, столовая – для употребления в пищу людьми и сахарная – культивируемая для производства сахара.

О пользе свеклы наслышаны многие, но, к сожалению, корнеплод содержит в своем составе вещества, которые могут вызвать аллергию у особо чувствительных людей. Рассмотрим их подробнее.

Аллергия на свёклу может возникнуть в том случае, если в ней содержится сульфат аммония – удобрение в виде кристаллического порошка. Непереносимость сульфатов является частым явлением, которое, как правило, возникает после употребления свеклы или напитков, содержащих данное вещество.

Так же свекла содержит сахарозу, распадающуюся при попадании в организм на глюкозу и фруктозу, которые в свою очередь могут стать причиной проявления симптомов.

Аллергии на глюкозу не существует, так как она является основным источником энергии и необходима для нормального функционирования организма. Однако возможна непереносимость глюкозы.

Причиной могут быть генетические нарушения, которые могут привести к мальабсорбции – нарушению всасывания глюкозы.

Эта непереносимость проявляется в виде желудочно-кишечных симптомов, связанных с брожением глюкозы в кишечнике.

Аллергической реакции на фруктозу также не существует. Однако имеет место быть мальабсорбция – плохая всасываемость фруктозы, которая может проявиться либо с рождения, либо чаще всего в зрелом возрасте. Непереносимость фруктозы вызывает расстройства пищеварения.

Аллергия на свеклу у ребенка может возникнуть вследствие недостаточного количества необходимых пищеварительных ферментов в кишечнике. Также свекла содержит большое количество клетчатки, которая может раздражать детский кишечник и спровоцировать колики и вздутие живота. Поэтому при склонности ребенка к аллергии врачи рекомендуют с осторожностью вводить свеклу в рацион после года.

Аллергия на свеклу у грудничка (фото)

Аллергия на свеклу у грудничка при грудном вскармливании может возникнуть в том случае, если аллергены попали в организм малыша вместе с молоком матери. Поэтому кормящей женщине необходимо придерживаться определенной диеты, для того, чтобы у ребенка не возникла аллергия на овощи или другие продукты питания.

Как правило, многие дети перерастают аллергию и в будущем употребляют данный овощ без какого-либо дискомфорта.

Симптомы

Когда аллергическая реакция протекает по немедленному типу, симптомы проявляются в течение 30 минут после съедения свеклы. Если реакция протекает по немедленному типу – симптомы могут проявиться спустя 24 часа и более.

Аллергия на свеклу – симптомы

• аллергический ринит (насморк)
• покраснение и слезотечение глаз
• многократное чихание
• высыпания на коже
• боли в желудке, вздутие живота
• бронхоспазм, аллергическая астма
• рвота и диарея
• отек лица

Диагностика

Для выявления причины аллергической реакции следует обратиться к врачу – аллергологу, который после осмотра пациента и сбора необходимой информации о заболевании сможет поставить предварительный диагноз.

Для уточнения диагноза назначаются кожные аллергопробы, позволяющие в течение короткого промежутка времени определить реакцию организма сразу несколько аллергенов.

Прик-тест на аллергию

Техника проведения заключается в следующем: на предплечье наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются медицинским инструментом. В том случае, если на месте прокола появилась зудящая припухлость – аллерген выявлен. Однако данное тестирование не проводится грудничкам и детям в возрасте до 5 лет.

У детей диагностика заболевания проводится при помощи исследования крови на содержание специфических антител (igE) к свекле. Если определяется повышенный уровень иммунглобулина Е – это говорит о присутствии аллергии. В этом случае врач назначает определенное лечение.

Лечение

Эффективное лечение стоит начать с исключения овоща из рациона. Длительность элиминационной диеты определяет врач – аллерголог.

Для ликвидации легких симптомов пищевой аллергии применяются пероральные антигистаминные препараты, такие как Цетрин, Зиртек, Лоратадин и пр. Данные таблетки от аллергии относятся к новому поколению, поэтому не вызывают сонливости, в отличие от своих предшественников.

При серьезных реакциях, угрожающих жизни используются кортикостероидные (гормональные) препараты, например Кортеф.

Для выведения токсинов и аллергенов из пищеварительного тракта используются энтеросорбенты, например Лактофильтрум, Энтеросгель и пр.

Местно воздействовать на высыпания и устранить зуд на коже помогут мази от аллергии. При незначительных высыпаниях эффективен Фенистил гель, Цинковая мазь и пр. При тяжело протекающих проявлениях используются кортикостероидные (гормональные) мази: Гидрокортизон, Акридерм и пр.

Источник: https://topallergy.ru/zabolevaniya/allergiya/na-svekly.html

Почему возникает аллергия на свеклу?

06.02.2018

Свекла — это полезный корнеплод, который многие используют для приготовления различных блюд. Овощ добавляют в салаты, супы, в гарниры, маринады, зимние заготовки. Прежде чем его употреблять, стоит обратить внимание на то, что он разрешен не каждому. Дело в том, что у вас может быть аллергия на свеклу. А вот почему она возникает, стоит выяснить подробно.

Причины возникновения аллергии

Давайте разберемся, действительно ли бывает аллергия на свеклу и что именно её вызывает?

К причинам, вызывающие аллергию на свеклу у грудничков и взрослых, относятся:

• наследственная предрасположенность;
• реакция на пищу, которая имеет сходный состав с корнеплодом;
• проблемы с метаболизмом;
• употребление алкогольных напитков, курение;
• неправильный рацион питания;
• проблемы с гормональным фоном;
• повышенное потребление сладостей;
• проявление аллергии у ребенка на продукты при пребывании в утробе матери.

Признаки аллергии у малыша до 1 года возникают из-за недоразвитости пищеварительной системы. Как только он достигнет зрелости, то аллергические реакции исчезнут.

Также на свеклу аллергия у грудных детей часто возникает по причине не внимательности родителей. Дело в том, что взрослые неправильно вводят корнеплод, а именно в большом количестве. Допустимая норма свеклы до 1 года — 20-30 грамм. Включать её в рацион нужно не чаще двух раз в неделю.

Так свекла аллерген или все же нет? Не всегда можно ответить положительно. Реакции могут проявляться не только на данный овощ. Если его убрать из меню и заменить продуктами сходными по составу, неприятные явления будут проявляться.

У взрослого реакции корнеплод провоцирует редко. Они проявляются при индивидуальной непереносимости. Повышенная чувствительность может возникать на компоненты корнеплода (щавелевая кислота, переизбыток витамина С).

Симптоматика

На вопрос – может ли быть аллергия на свеклу, мы ответили. Но стоит также рассмотреть симптомы, которые могут сопровождать реакции.

Аллергические проявления на свеклу схожи с любой другой пищевой аллергией. Наблюдаются следующие симптомы:

• высыпания на кожном покрове, покраснения;
• ощущения зуда, раздражения;
• признаки отечности;
• нарушение пищеварения, диарея;
• симптомы одышки;
• слезотечение;
• анафилактический шок;
• отек Квинке.

Два последних состояния проявляются в редких случаях. Но при их возникновении стоит срочно вызывать медицинскую помощь. Никакого самолечения!

Аллергия на свеклу у грудничка возникает сразу после употребления маленького кусочка. Появляются сыпь и покраснения на лице. Это относится к первыми признаками негативной реакции.

СыпьПокраснения

Как выполняется диагностика

Перед тем как приступать к лечению стоит провести диагностику. Она поможет с максимальной точностью установить диагноз и выявить аллерген в организме. Ведь не всегда свекла может быть аллергенна, похожие реакции могут спровоцировать и другие продукты.

В лабораторных условиях выполняются тесты, которые смогут установить причину аллергии:

• берутся кожные пробы из предплечья. Во время анализа выполняется надрез, в который помещается аллерген, и проводится проверка реакции;
• проверка крови из вены. Кровь проверяется на антитела f227;
• выполняются элиминационные тесты.

Особенности лечения

Если выявлена аллергия на свеклу у ребенка, то стоит обратиться к врачу. Специалист назначить лечебную терапию, которая устранить неприятные признаки.

Чтобы устранить острые реакции, врач назначает как для взрослых, так и для детей следующие способы лечения:

• питание. Из меню исключается корнеплод и другие высокоаллергенные продукты (цитрусовые, орехи, молочные продукты), которые могут спровоцировать неприятные реакции у людей страдающих аллергией. Диета должна прописываться врачом;
• назначаются антигистаминные препараты, которые вызывают блокирование выработки гистамина, устраняют проявления реакций. Рекомендуется принимать средства третьего поколения, которые не вызывают побочных признаков. Врач назначает Зиртек, Лоратадин, Цетрин.
• для улучшения деятельности желудка и кишечника, выведения токсических веществ из организма рекомендуется использовать энтеросорбенты. Хорошее действие оказывают Энтеросгель, Полисорб;
• если на коже проявляются высыпания, покраснения, раздражение, то нужно использовать наружные средства для устранения симптомов. Быстро избавляет от кожных поражений гель Фенистил, он оказывает мягкое, бережное воздействие;
• отличной заменой овоща является морковь. Данный продукты не провоцирует раздражение, его можно употреблять в любом виде. Овощ содержит в составе клетчатку, калий, фосфор.

Народные средства

При лечении заболевания могут использоваться народные средства. Хорошее действие оказывают отвары, настойки из сборов, которые можно приобрести в аптеке.

Рассмотрим несколько народных рецептов, помогающие при первых симптомах:

1. Чтобы убрать признаки раздражения, зуда, покраснения рекомендуется использовать отвар с полевым хвощем. В термос насыпается 1 ст.ложка травы и заливается 700 мл горячей водой. Настаиваем 10-15 минут, процеживаем через марлю. Принимать следует по ½ стакана перед едой. Отвар также сможет убрать приступы насморка, выведет токсины;
2. Хорошее действие оказывает отвар с листьями череды. В емкость засыпается 100-150 грамм сбора, заливается водой, помещается на огонь. Кипятить требуется 15 минут. Лечение отваром длится в течение года;
3. Избавить от признаков аллергии поможет малина. Для лечения подходят корни. 50 грамм основы выкладывается в емкость, заливается 500 мл воды. Ставим на огонь, после закипания воды убавляем, оставляем кипятиться 40 минут. Готовый отвар процеживается. Принимается по 2 ст.ложки три раза в сутки. Лечение выполняется до исчезновения симптомов;
4. От аллергического насморка помогут ростки крапивы. Мелко нарезаем. Перекладываем траву в литровую банку и заливаем водкой. Настаивать смесь следует три недели. Все процеживается. Настойку нужно закапывать по 3 капли 5 раз в день.

Профилактика

При соблюдении профилактических мер можно предотвратить развитие симптомов:

• прикармливать детей свеклой следует от 8 месяцев. Рекомендуется смешивать корнеплод с кашами. Первые порции должны быть небольшими;
• если родственники имеют пищевую аллергию, то прикармливать овощем малыша стоит начинать в 1,5 года;
• до 3 лет ребенку стоит давать только вареную свеклу;
• необходимо наблюдать за реакцией детского организма после употребления свеклы;
• не давайте малышам сок из корнеплода в чистом виде, он провоцирует раздражение. Например, его можно смешивать с соком моркови;
• обработка перед приготовлением.

Придерживаясь всех рекомендаций, вы значительно уменьшите риск появления пищевой аллергии, в том числе и на свеклу.

Почему возникает аллергия на свеклу? Ссылка на основную публикацию

Источник: https://AllergiyaProch.ru/allergeny/pishchevye/allergiya-na-sveklu

Аллергическая реакция на свеклу

Свекла – один из наиболее ценных корнеплодов.

Традиционно для приготовления салатов, рагу, супов и других блюд используется корневая часть растения, однако не менее полезна ботва – ее рекомендуют есть людям, испытывающим недостаток витамина C.

Неоспоримым преимуществом свеклы является то, что она не принадлежит к экзотическим для нас растениям – это позволяет рассчитывать на ее натуральность, отсутствие опасных компонентов и низкий риск аллергических реакций.

К сожалению, аллергия на свеклу все же не может быть полностью исключена – патология развивается у пациентов разного возраста, характеризуется нарушениями со стороны желудка, кишечника, кожи, слизистых оболочек.

Причины

Многим из нас знакомы такие блюда, как свекольный салат или суп; некоторые люди также любят свежую свеклу, прибегают к народным средствам на основе сока и мякоти этого овоща для лечения разнообразных заболеваний. Свекла встречается в повседневном рационе очень часто, и мало кто задумывается об уровне ее аллергенности. Между тем этот вопрос стоит внимания.

Может ли быть аллергия при употреблении свеклы? Вероятность аллергических реакций действительно существует и, больше того, достаточно высока, так как свекла – продукт с ярко выраженным аллергопровоцирующим потенциалом. Развитию чувствительности способствуют такие причины как:

• патологии желудочно-кишечного тракта, протекающие в хронической форме;
• инфекционные поражения пищеварительных органов;
• недостаточное развитие пищеварительной и эндокринной системы (у детей);
• склонность к аллергии, в том числе пищевой, аллергические заболевания (например, бронхиальная астма).

Дети более чувствительны к свекле, нежели взрослые – но при этом они могут забыть об аллергии с возрастом, если вовремя прибегнуть к диете, пройти назначенный врачом курс лечения.

Это касается только маленьких детей, у которых еще продолжается становление функциональных систем организма.

Опасаться стоит не только аллергенов, содержащихся в свекле. Овощи могут опрыскиваться химикатами с целью ускорения роста, борьбы с вредителями, улучшения внешнего вида и повышения продолжительности срока хранения. Свекла не относится к корнеплодам, которые часто подвергаются химической обработке, однако при возможности лучше приобретать ее у проверенных продавцов.

Люди, чувствительные к свекольной мякоти и соку, могут реагировать также:

• на шпинат;
• на сахарную свеклу.

Это явление называется перекрестной аллергией, о нем нельзя забывать, планируя состав рациона. Также стоит понимать, что спектр вероятных аллергенов не всегда ограничивается только свеклой, при возникновении реакции следует пересмотреть схему питания, выявив другие высокоаллергенные продукты.

Проявления во взрослом возрасте

У взрослых пациентов при аллергии на свеклу преобладают такие формы проявлений как:

1. Аллергический ринит и конъюнктивит.
2. Аллергический дерматит.
3. Оральный аллергический синдром.

Аллергический ринит и конъюнктивит

При этих патологиях наблюдаются следующие симптомы аллергии на свеклу:

• отек и зуд слизистой оболочки носа;
• отек, покраснение и зуд век, слезотечение;
• нарушение носового дыхания, ощущение заложенности носа;
• выделение из носа жидкой слизи в большом количестве;
• чихание, повторяющееся приступами;
• покашливание, особенно после пребывания в положении лежа.

Поскольку пациенту часто приходится убирать стекающую из носа слизь с помощью носовых платков и салфеток, кожа у преддверия носа и над верхней губой краснеет, при частом трении возникает неприятное ощущение жжения. Заложенность носа сказывается на чувствительности к запахам – резко снижается острота обоняния. Из-за отсутствия носового дыхания появляется шум в ушах и чувство заложенности ушей.

Аллергический дерматит

При аллергическом дерматите возникает:

• сыпь в виде узелков, пузырьков, пятен, волдырей;
• зуд пораженных участков кожи различной степени выраженности;
• сухость и шелушение кожи.

Это выражается в появлении слабости, раздражительности, ухудшения сна ночью и дневной сонливости, перепадов настроения. Сыпь в виде волдырей характерна для крапивницы – дерматита, часто протекающего в сочетании с плотным отеком губ, щек, слизистых оболочек (отек Квинке).

Оральный аллергический синдром

Возникает при употреблении в пищу свежей мякоти и свежего сока. Характеризуется:

1. Отеком слизистой оболочки десен, языка, неба.
2. Сильным зудом в ротовой полости.
3. Зудом слизистой оболочки носа, чиханием, слезотечением.
4. Красными пятнами на коже лица, шеи, иногда груди.

Для орального аллергического синдрома типичным является сочетание признаков аллергического ринита и конъюнктивита с изменениями со стороны слизистой оболочки полости рта. Проявления не считаются опасными для жизни и могут купироваться (прекратиться) самостоятельно, однако в тяжелых случаях сопровождаются дыхательными нарушениями из-за отека Квинке, поражением кожи в виде крапивницы.

Проявления у детей

Дети разного возраста могут реагировать на свекольный сок и мякоть дерматитом, ринитом, конъюнктивитом и другими проявлениями, которые были описаны в предыдущем разделе. Однако существуют также отдельные формы реакций, чаще встречающиеся при чувствительности к свекле у ребенка, нежели у взрослого:

• эозинофильный гастрит, энтероколит;
• крапивница, отек Квинке.

Эозинофильный гастрит и энтероколит

Аллергия на свеклу у ребенка проявляется:

• Тошнотой, рвотой.
• Отсутствием аппетита.
• Метеоризмом.
• Болью в животе.
• Расстройством стула.
• Общей слабостью.
• Головной болью, головокружением.

Боль в животе коликообразная, чрезвычайно сильная. В жидком стуле может присутствовать примесь стекловидной слизи.

Общее состояние может быть очень тяжелым, у некоторых пациентов наблюдается повышение температуры тела, при многократной рвоте происходит обезвоживание.

Симптомы могут развиваться почти сразу после употребления продукта-аллергена в пищу или же спустя несколько часов (в среднем от 4 до 6 часов).

Крапивница и отек Квинке

Эти патологии принадлежат к реакциям немедленного типа, развиваются в течение нескольких минут (средний интервал «периода ожидания» – 15-30 минут). При крапивнице происходит последовательное изменение признаков:

• сильный зуд кожи (порой всей поверхности тела);
• появление участков покраснения и отека;
• возникновение волдырей, которые постепенно бледнеют.

Размеры волдырей могут быть разными, встречаются и мелкие элементы, и гигантские высыпания.

У детей появление сыпи при крапивнице сопровождается общей слабостью, головной болью, беспокойством, лихорадкой.

Повышается температура тела, достигая значений 38–39 °C – это явление носит название «крапивной лихорадки».

При отеке Квинке поражаются губы, щеки, веки, наружные половые органы, а также слизистые оболочки. Отекает язык, из-за чего пациенту трудно говорить, при локализации отека в области пищеварительного тракта возникает боль в животе. Однако наиболее опасен отек гортани, сопровождающийся:

• охриплостью голоса;
• кашлем «лающего» характера;
• затруднением дыхания, одышкой.

Дыхание пациента по мере сужения просвета гортани (стеноза) становится все более натужным, в начале развития отека оно шумное, слышное на расстоянии.

Лицо приобретает синеватый (цианотичный) оттенок, возникает паника, двигательное возбуждение в попытке сделать качественный вдох.

Для детей отек Квинке в области гортани чрезвычайно опасен, поскольку даже незначительное сужение просвета этого органа приводит к острой дыхательной недостаточности, развитию асфиксии (удушья).

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест… Читать статью >>

Источник: https://proallergen.ru/na-produkty/ovoschi/allergiya-na-sveklu.html

Аллергия на свеклу у ребенка: как проявляется и что делать

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня обсуждаем проявления детской аллергии на свеклу.

Какие признаки наблюдаются чаще всего, как диагностируется заболевание, какие терапевтические методики применяются для лечения ребенка.

Аллергия на свеклу у ребенка не является редкостью, однако для родителей часто бывает неожиданностью тот факт, что ребенок реагирует на данный овощной кладезь витаминов и минералов аллергическими реакциями.

На вопрос, бывает ли аллергия на свеклу у детей, специалисты отвечают утвердительно.

От аллергии на свеклу больше всего страдают малыши до трех лет, потом у детей заболевание встречается намного реже. При вовремя начатом лечении малыша после трех лет аллергия может уйти.

Аллергия на свеклу: что делать

Если родители заметили признаки аллергии у ребенка после употребления им свеклы, они должны не заниматься самолечением, а сразу обратиться к специалисту-аллергологу для точного установления аллергена и назначения адекватного лечения.

На какие вещества может реагировать детский организм?

• Возможна реакция на удобрения, которые используются при выращивании свеклы. Обычно это нитраты.
• В свекле содержится сахароза, которая расщепляется в организме на фруктозу и глюкозу. И хотя истинная аллергия на последние два вещества обычно не возникает, может присутствовать их непереносимость, связанная с тем, что глюкоза и фруктоза плохо усваиваются детским организмом, возникают нарушения в работе пищеварительной системы, напоминающие симптомы истинной аллергии.
• Кроме того, в кишечнике ребенка присутствует недостаточное количество нужных ферментов, и свекла выступает «тяжелым» овощем для детского пищеварительного тракта из-за содержащейся в ней в немалом количестве клетчатки.

Медики считают, что аллергию на свеклу и непереносимость свеклы дети обычно перерастают по мере формирования иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Признаки детской аллергии на свеклу

Аллергические реакции у детей могут появиться спустя полчаса после употребления овоща, а могут возникнуть через день или два (отсроченная аллергия).

К главным проявлениям заболевания, на которые родители должны обратить внимание, относятся:

• Нарушения функционирования пищеварительной системы. У детей может болеть живот, наблюдаться метеоризм, тошнота, рвота, диарея.
• Кожные реакции в виде сыпи, красноты кожи.
• Отечность лица.
• Аллергический ринит, при котором отекают слизистые носа, появляются выделения, ребенок часто чихает.
• Аллергический конъюктивит, характеризующийся покраснением глаз, слезоточивостью.
• Кашель, бронхоспазм.

Эти симптомы не являются опасными, при своевременном и правильном лечении они быстро уйдут.

При аллергии на свеклу реакции со стороны желудочно-кишечного тракта и кожных покровов наблюдаются намного чаще, чем проблемы со стороны дыхательной системы.

Отек Квинке и анафилактический шок, относящиеся к тяжелым вариантам аллергических реакций, опасных летальным исходом, случаются исключительно редко.

Но даже при обнаружении легких признаков аллергии на свеклу ребенка нужно незамедлительно показать врачу. Рисковать детским здоровьем нельзя.

Как проводятся диагностика и лечение

Ребенку, которого родители привели к специалисту, будут назначены лабораторные исследования для точной уверенности в том, что именно свекла выступает раздражителем, вызывая аллергические симптомы.

Выявляется аллерген методом кожных проб после 7 лет, а также исследованием крови на иммуноглобулин Е.

Если с абсолютной точностью диагностирована аллергия на свеклу у ребенка, что делать родителям, расскажет специалист-аллерголог.

Обычно выписывается ряд медикаментозных лекарственных средств, которыми ребенка будут лечить дома. Родители должны строго выполнять врачебные предписания.

Чтобы снять острые реакции, последовавшие после употребления ребенком свеклы, врач назначит:

• Гипоаллергенную диету. При этом из рациона может быть исключена не только свекла, но и потенциальные аллергены (например, продукты, в которых находится свекольный сок в качестве красителя). Диета всегда расписывается врачом индивидуально. Продолжительность диетического курса устанавливает специалист.
• Антигистаминные лекарства, предназначенные для блокирования гистамина и устранения аллергической симптоматики. Аллерголог может выписать Зиртек, Лоратадин, Цетрин и проч. Обычно назначаются препараты новейшего третьего поколения, работающие очень эффективно и не дающие побочных эффектов, к примеру, сонливости, которая может наблюдаться после приема таблеток первого или второго поколения.
• Энтеросорбенты, которые наладят работу ЖКТ и выведут аллерген и токсины из организма. Очень широко используются в лечебной практике Энтеросгель и Полисорб, действующие на детский организм результативно и мягко.
•  Наружные средства для помощи пораженной коже. Отлично справляется с кожными высыпаниями гель Фенистил, о нем подробнее в статье.
• Средства народной медицины, если в них есть необходимость.

Все лекарственные назначения (вплоть до народных средств) делает только специалист. Самолечение может нанести организму ребенка дополнительный вред.

Свекла относится к уникальным по своей полезности овощам. Если ее исключают из рациона, естественно, у родителей возникает вопрос о полноценной замене данного овоща.

Врачи считают, что тождественной заменой может быть морковь. Она отличается великолепным набором целебных веществ, в ней есть клетчатка, калий, фосфор, как и в свекле, однако аллергии морковь обычно не вызывает, употребляться может в любом виде.

Профилактические меры

• Прикорм из свеклы для грудных детей следует вводить, когда ребенку исполнится восемь месяцев. Желательно смешивать свеклу с кашами. Первые порции свеклы должны быть совсем маленькими.
• Если кто-то из родителей страдает аллергией, медики рекомендуют впервые дать свеклу ребенку примерно в полтора года.
• До трех лет ребенок должен получать только вареную свеклу.
• Свеклу нужно хорошо обработать (больше всего нитратов содержится в верхней части овоща, поэтому верхнюю часть следует отрезать).

Все эти правила дают возможность предупредить развитие аллергии на свеклу у малышей.

Важно запомнить

1. Аллергия на свеклу может возникать у ребенка, если иммунная система принимает вещества, содержащиеся в овоще, за вредные.
2. Аллергические симптомы развиваются по типу пищевой аллергии.
3. При своевременном лечении у специалиста аллергия на свеклу у малышей может пройти после трех лет.

До встречи в следующей статье!

Источник: https://allergo.pro/allergiya-na-sveklu-u-rebenka/

Аллергия на свеклу: причины, симптомы, лечения, профилактика

Свекла может вызвать аллергию в тяжелой форме.

Свекла – распространенный и популярный корнеплод в нашем регионе.

Благодаря своей доступности, высокой пищевой ценности и хорошему вкусу этот овощ является частым гостем на столе во многих семьях.

Широко используется для приготовления разнообразных закусок, салатов, супов, борщей, гарниров и даже десертов. Но свекла – это не только вкусно, это еще и очень полезно.

Многочисленные статьи о здоровье рассказывают о том, как использовать корнеплод для лечения анемии, простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений пищеварительной системы.

Большое количество микроэлементов и витаминов, а также натуральной клетчатки в составе делают темно-красный овощ незаменимым в лечебно-диетическом питании. Но именно из-за такого богатого состава свекла может вызвать аллергию, причем в достаточно тяжелой форме.

Почему это происходит, как распознать индивидуальную непереносимость и устранить неприятные симптомы?

Содержание

• 1 Причины
• 2 Симптомы
• 3 Методы лечения
• 4 Вывод

Причины

Чаще всего аллергия на свеклу беспокоит детей грудного возраста. Впервые попробовавших этот продукт в виде пюре или сока – крохам с нарушениями пищеварения (частые запоры) его рекомендуют педиатры в качестве щадящего слабительного. Но может возникать реакция также у подростков и взрослых людей.

Аллергия на свеклу чаще проявляется у детей грудного возраста.

Причины таковы:

• генетическая предрасположенность, заложенная еще в утробе матери;
• аллергические реакции на схожие продукты;
• злоупотребление сладостями, рецидивирующие пищевые диатезы;
• общее нарушение обмена веществ;
• несбалансированное питание, вредные привычки.

Точно установить непереносимость свеклы помогут специальные анализы.

Симптомы

Признаки непереносимости свеклы одинаковы для взрослых и детей:

• красная сыпь на коже, чаще всего на лице, животе, внутренней стороне предплечий, ягодицах, нередко на слизистой рта;
• отек носоглотки, гортани, лица и конечностей;
• расстройства ЖКТ;
• затрудненное дыхание;
• аллергические риниты и конъюнктивиты.

При тяжелой форме аллергии может развиваться отек Квинке с молниеносными отеками и одышкой – в этом случае нужно срочно вызвать «скорую» и госпитализировать больного.

Методы лечения

Для лечения детей и взрослых принимают такие меры:

1. Лечение детей. Методика зависит от степени тяжести аллергии и возраста ребенка. Если реакция умеренная, симптомы ограничиваются незначительной сыпью и легким расстройством кишечника, госпитализация не требуется. Для стабилизации пищеварения достаточно исключения из рациона аллергена, и отказа на некоторое время от потенциальных раздражителей кишечника – свежих фруктов и овощей, соков и пюре из них, кефира, творога. Сыпь можно смазать гелем «Фенистил», этот же препарат в каплях назначают грудничкам внутренне.
2. Лечение взрослых. Тактика та же: полное исключение из рациона аллергена, прием антигистаминных средств более сильного действия (Лоратадин, Зодак, Кларитин, Эриус).

Вывод

Свеклу лучше употреблять в отварном виде.

Ни в коем случае нельзя самостоятельно ставить себе или ребенку диагноз и начинать лечение без консультации врача. Аллергия на свеклу подтверждается целым рядом анализов, после изучения которых аллерголог, иммунолог или педиатр выбирают оптимальную методику терапии.

Аллергия на свеклу, особенно в младенческом возрасте, вовсе не означает, что теперь нужно на всю жизнь отказаться от этого вкусного и полезного корнеплода.

Если скарификационные тесты или иммуноблотинговый анализ показали умеренную чувствительность, вы можете употреблять в пищу свеклу, но лучше в отварном или запеченном виде, не натощак, в сочетании с нейтрализующими продуктами (картофель, рисовая каша), в небольших количествах, без переедания.

Источник: https://dermalatlas.ru/allergiya/prichiny-simptomy-i-lecheniya-allergii-na-sveklu/

Бывает ли аллергия на свеклу?

Свекла – один из питательных и полезнейших овощей, который рекомендуется людям с пониженным гемоглобином. Независимо от неоценимой пользы продукта, свекла может вызывать аллергию у детей и взрослых.

Что провоцирует аллергическую реакцию?

Бывает ли у детей и взрослых аллергия на свеклу и чем именно она обусловлена? Дело в том, что корнеплод содержит вещества, провоцирующие неприятную реакцию у людей с повышенной чувствительностью к ним.

Например, иногда в свекле присутствует много сульфата аммония, который применяют в качестве удобрения на стадии выращивания корнеплодов. Многие взрослые имеют непереносимость сульфатов, поэтому у них проявляется аллергическая реакция.

В свекле присутствует также сахароза, которая раскладывается на фруктозу и глюкозу после попадания в организм. Они иногда вызывают аллергические симптомы у определенных людей. Как таковых, аллергий на глюкозу и сахарозу не существует, а есть реакция под названием мальабсорбция, которая приводит к схожим симптомам.

Довольно часто бывает аллергия у детей, особенно грудничков. Причина в нехватке пищеварительных ферментов, нужных для переваривания клетчатки. Она раздражает кишечник малыша, поэтому врачи рекомендуют вводить ее только после года в случае предрасположенности к аллергическим реакциям.

Аллергия на вареную свеклу у грудничка бывает, если кормящая мама съела ее в большом количестве. Женщинам при грудном вскармливании рекомендуется сидеть на специальной диете, которая предотвратит аллергию у ребенка, в том числе на свеклу.

Сравнительно нечасто бывает аллергия на свеклу у взрослых. Обычно она проявляется на фоне сниженной иммунной защите или при сбоях в иммунитете. Спровоцировать это могут разные факторы: стрессы, вредные привычки, болезни и пр.

Клиническая картина аллергии на свеклу

Как у взрослого, так и у ребенка возникшая на свеклу аллергия может проявиться одинаковыми симптомами:

• отечность кожи;
• покраснение;
• сильная слезоточивость;
• затрудненное дыхание;
• ринит.

Когда бывает аллергия на свеклу у детей, родители часто путают симптомы с диатезом. Для постановки точного диагноза нужно обратиться к педиатру.

Как предупредить аллергию у детей?

Чтобы у ребенка не возникла аллергия на свеклу, нужно придерживаться простейших правил. Прежде всего, нужно правильно вводить продукты в рацион малыша. Свеклу рекомендуется вводить не ранее восьми месяцев. Если родители аллергики, то свеклу вводят в полтора года, не ранее. До трех лет детям дают только вареную свеклу, а сок нужно разводить водой хотя бы вполовину и давать понемногу.

Как протекает лечение?

Перед началом лечения аллергии на свеклу у грудничка или взрослого требуется профессиональное клиническое исследование. Врачи проводят специальные лабораторные тесты:

1. Берут кожные пробы на предплечьях. На плече делается незначительный надрез, в который вводят аллерген. По возникающей реакции специалист делает заключение о наличии или отсутствии аллергии.
2. Врачи проводят тест на содержание антител f227 – для этого нужен анализ венозной крови.
3. Выполняются элиминационные тесты.

После диагностики и определения, может ли свекла вызывать аллергию у ребенка или взрослого, врач назначает курс лечения. В первую очередь корнеплод убирают из рациона и исключают всю пищу со свекольным соком.

Для борьбы с уже появившимися симптомами требуются антигистаминные медицинские препараты. В основном они стандартны для всех видов аллергических реакций, а более подробно узнать о них вы можете в отдельных материалах журнала.

Источник: http://www.SportObzor.ru/allergologiya/byvaet-li-allergiya-na-sveklu.html

Пищевая аллергия: является ли свекла аллергеном или нет

Люди, страдающие аллергией, внимательно следят за своим рационом. Поэтому у многих вызывает интерес вопрос: свекла аллерген или нет?

С давних времен свекла славится своими уникальными свойствами. В ней содержится железо, витамины и минералы, помогающие бороться с сердечнососудистыми заболеваниями, понижающие содержание холестерина в крови, нормализующие обмен веществ и повышающие уровень гемоглобина. Она помогает предотвратить развитие инфекционных и кожных заболеваний.

Однако, несмотря на полезные свойства, привычный овощ может вызвать аллергическую реакцию, как у детей, так и у взрослых. Стоит отметить, что чаще негативное воздействие оказывает не сама свекла, а вещества, содержащиеся в ней.

Признаки аллергической реакции проявляются по-разному. Все зависит от особенностей организма, выражающихся в повышенной чувствительности к компонентам продукта. Для взрослых аллергия на свеклу — это редкое явление, а у детей она может развиться еще в младенчестве.

Когда ребенка начинают прикармливать свекольными продуктами, организм может негативно отреагировать на них. Малыши тяжело переносят свеклу из-за ее повышенной способности адсорбировать радионуклеиновые элементы и тяжелые металлы.

Кроме того, в ее составе имеется щавелевая кислота, которую считают довольно вредной для организма. А еще она может резко понижать давление.

Если ребенок страдает атопическим дерматитом, то вводить в прикорм свеклу можно только после того, как проведены тесты на аллергию. Если у младенцев она может возникнуть еще в утробе матери, то у старших детей — из-за непомерного употребления сладостей.

Данный тип аллергии может возникать у людей, имеющих генетическую или наследственную предрасположенность, в результате генетических сбоев. У взрослых ее вызывает злоупотребление сигаретами.

При возникновении аллергии кожа краснеет, может покрываться мелкой сыпью, которая способна спровоцировать отеки. Пациенту становится трудно дышать, у него наблюдается повышенное слезотечение, может начаться аллергический ринит. У малышей чаще всего наблюдаются кожные высыпания и приступы ринита.

Для этого существуют специальные тесты. Проводить их нужно только в соответствующих лабораториях. Вначале берется кожная проба. Для этого делается небольшой надрез в области предплечья.

В него помещается аллерген и ведется наблюдение за реакцией кожи. Назначается также венозный анализ крови. Он позволяет выяснить наличие антител в крови.

По результатам тестов делается заключение о наличии симптомов аллергии.

Проводится также элиминационное тестирование. Этот метод диагностики предполагает полное исключение аллергена из рациона пациента. Если через 7-14 дней наблюдается улучшение в состоянии, то можно с уверенностью утверждать, что этот продукт стал причиной аллергии.

Чтобы установить более точный диагноз и правильно скорректировать лечение доктор может обязать пациента вести записи, в которых будет отражено время начала аллергии, ее симптомы и предполагаемая причина.

Это даст возможность провести профилактические меры и исключить все контакты с аллергеном.

После всех исследований назначается лечение. Свекла полностью исключается из рациона пациента. Это касается не только ее, но и всех продуктов, которые содержат свекольный сок.

Для борьбы с симптомами заболевания применяют антигистаминные препараты. Можно также воспользоваться рецептами народной медицины. Справиться с аллергией на свеклу помогают отвары лекарственных трав, например, полевого хвоща.

Ложка травы заливается кипятком, настаивается 10 минут и процеживается. Полученный отвар следует пить натощак в течение месяца. Лечение поможет победить приступы насморка. Кроме того, отвар из полевого хвоща способен выводить из организма токсины, что позитивно сказывается на общем состоянии.

Положительное влияние на организм оказывает отвар из листьев череды. 100-150 г сырья заливается водой и кипятится несколько минут. Полученный отвар можно употреблять в течение года. Существует мнение, что этот метод позволяет полностью избавиться от аллергии.

Профилактические мероприятия

Чтобы избежать аллергической реакции на свекольные продукты, перед употреблением их необходимо тщательно обрабатывать. Поскольку наибольшее количество нитратов находится в верхней части овоща, перед употреблением ее необходимо срезать.

С осторожностью следует относиться к свежевыжатому свекольному соку. Он способен оказывать сильное раздражающее действие на организм.

С повышенным вниманием нужно наблюдать за реакцией детского организма на свеклу. У грудных малышей аллергия может развиться из-за того, что она была неправильно введена в прикорм. Добавлять продукт в рацион малыша рекомендуется не ранее восьмимесячного возраста.

Начинать с небольших объемов и вводить их постепенно. Лучшим решением будет смешать свекольные продукты с какой-либо кашей. Например, с рисовой, овсяной или кукурузной. Количество свекольных веществ в одной порции не должно превышать 30 %.

Детям, не достигшим 10 лет, следует употреблять только отварную свеклу.

Источник: https://proallergiju.ru/pishhevaja/svekla-allergen-ili-net.html